Brouwerij De Swaen

In 1657 kocht Adam Oortmans hier brouwerij De Swaen, hij maakte de brouwerij zeer winstgevend en breidde flink uit door steeds meer panden in de buurt op te kopen.

Zijn vrouw Petronella de la Court besteedde het vermogen aan een kunstcollectie en aan haar beroemde poppenhuis. Toen Adam in 1684 overleed zette Petronella de brouwerij zelfstandig voort.

Vijftien jaar na haar dood tekende Reinier Nooms het Singel vanaf de brug bij de Huismolensteeg. Brouwerij de Swaen is er dan nog steeds, op de kade is het logo herkenbaar met daarachter biervaten. Biervaten met het logo van De Swaen liggen ook in de kelder van het andere beroemde poppenhuizen, dat van Petronella Oortmans (geen familie) en Petronella Dunois.