De Melkmarkt

De melk voor Amsterdam is eeuwenlang uit Waterland en de Zaanstreek gekomen. Daar waren boerderijen die helemaal gespecialiseerd waren in melk, kaas en room voor Amsterdam. Met kleine schuiten werd de melk naar de stad gevaren en vanaf markten op verschillende plekken aan de Prins Hendrikkade verder uitgevent. Zo werd de melk eeuwenlang door de Waterlandse boeren zelf verkocht in Amsterdam. Deze verkoop bracht meer op dan wanneer er boter of kaas van de melk werd gemaakt. Dorpen als Oostzaan, Landsmeer, Broek in Waterland, Watergang, Zunderdorp en Ransdorp profiteerden van de verkoop van zuivel in Amsterdam. In Amsterdam werd de melk huis aan huis uitgevent.

De melkschuiten zouden na 1885 verdwijnen. Ze werden vervangen door stoomboten. Die namen naast passagiers en andere vracht ook de melk mee. Alleen de Zunderdorpers en Ransdorpers bleven nog tot na 1900 met melkschuiten varen. Dat kwam door hun afgelegen ligging. Pas na 1905 gaan de boeren uit deze twee dorpen hun melk met hondenkarren en paard en wagen naar de stad brengen, waarbij ze gebruik maakten van de stoomponten. De laatste melkschuit uit Ransdorp werd in 1909 verkocht voor 50 gulden en gesloopt.