gevelsteen HET GROENE WOÜT

De man op deze gevelsteen heeft een suikervorm in zijn hand. Hierin werd de nog vloeibare suikermassa gestort. Zo ontstond een suikerkegel. Gestold werden die op droogzolders te drogen gezet. Begin 18e eeuw stond hier vlakbij suikerbakkerij het Groene Woud. Dat groene woud is op de gevelsteen op de achtergrond afgebeeld

De suikerbakkerij liep door tot de Oude Looiersstraat. Suikerbakkerij het Groene Woud heeft hier gestaan tot 1810, daarna werd het een kantoor en een magazijn. De gebouwen van de suikerbakkerij werden in 1980 afgebroken.

De gevelsteen hoort eigenlijk aan Prinsengracht 316. Maar de gevel van dat pand bleek niet stevig genoeg om de gerestaureerde steen te dragen. Vandaar de plaatsing hier op Prinsengracht 312.