Herberg de Gulden Hand

Herberg De Gulden Hand was eind 15e eeuw een belangrijk ontmoetingsplek voor de handelaren uit de Hanzesteden. Vooral Hamburgse bierhandelaren wisten waard Claes Lambertsz Gaeff te vinden.

Amsterdam had het alleenrecht op de bierhandel verworven, elk vat dat naar Holland werd verscheept moest verplicht langs Amsterdam en vooral het Hamburgse kwaliteitsbier was in trek en zorgde voor veel handel. De Gulden Hand groeide uit tot het religieuze en sociale ontmoetingscentrum van de Hamburger koopliedengemeenschap: de Hamburger Broederschap.

De Hamburgers hadden hun eigen altaar in de Oude Kerk, gewijd aan Sint Paulus en bouwden daar later een kapel omheen, de Hamburger Kapel. De waard van De Gulden Hand betaalde daaraan mee. De herberg lag om de hoek bij het heiligdom en werd het trefpunt van de broederschap. De ongeveer dertig Hamburgse gildebroeders bespraken er hun verenigingszaken en sloten er wellicht ook zakelijke overeenkomsten. Tussen 1506 en 1516 hielden ze hun jaarlijkse feestmaaltijd in de Gulden Hand, wat de waard extra inkomsten opleverde. Het waren langdurige bijeenkomsten, die soms werden uitgesmeerd over twee dagen.