Brouwersruzie

Rond 1540 wordt Cornelis Jacobsz Bam eigenaar van Vredenburgh. Hij was brouwer, net als buurman Jan Pietersz Brouwer. Jan Pietersz had aan de zuidkant van de Vredenburgersteeg zijn brouwerij. Maar zijn bier was niet best. Raadselachtig, want buurman Cornelis Jacobsz Bam was wél succesvol met hetzelfde graan en water.

Er werd een Vlaamse waarzegger bijgehaald, die tegen betaling de oorzaak wilde uitzoeken. Hij kwam met een conclusie die Brouwer niets verbaasde: zijn brouwketels waren betoverd. En wel door Maria Holesloot, de irritante peettante van zijn eigen vrouw maar bovendien de moeder van concurrent Cornelis Jacobsz Bam.

Een rel was geboren. De ziener inde snel zijn geld en ontvluchtte de stad, want Marie Holesloot was nauw verwant aan ongeveer alle families die het op dat moment in Amsterdam voor het zeggen hadden.

Met de kennis van nu weten we dat het vrijwel zeker aan de kuipen van Jan Pietersz lag, die waren al eerder gebruikt en de bacteriën bedierven het bier. Hekserij of niet voor Jan Pietersz Brouwer was de lol er af, hij verkocht zijn brouwerij. In 1578 kwam ook een eind aan het geluk van Bam, op het moment dat Amsterdam protestants wordt. De katholieke Cornelis Jacobsz wordt dan de stad uitgezet.