molen De Hooyberg

Als in 1614 hier bolwerk Slotermeer wordt gebouwd, komt daar meteen een molen bovenop. De bolwerken vingen veel wind en waren dus een prima plek voor een molen. Hier kwam een gortmolen, een molen waar de harde, onverteerbare schil van de gerst wordt verwijderd, zodat er gort overblijft.

In 1687 koopt brouwerij De Hooiberg de molen. De gortmolen wordt dan omgebouwd tot moutmolen. Later verhuisd ook de mouterij van de brouwerij van de Nieuwezijds Voorburgwal naar bolwerk Slotermeer. De molen werd pas weer verkocht toen in 1856 brouwerij De Hooiberg volledig op stoom overging en geen molen meer nodig had. In
1872 werd de molen gesloopt, toen de muren en bolwerken werden afgebroken.

Brouwerij De Hooiberg zou uitgroeien tot het Heinekenconcern, Gerard Heineken kocht het bedrijf in 1864.