groente en fruitmarkt

De markten waren voor veel Amsterdammers de belangrijkste plek om aan eten te komen. De prijzen lagen er lager en de keuze was groter dan bij de handelaren in de stad. Veel van die markten waren druk en chaotisch en zeker dat de wat rijkere Amsterdammers lieten zich daar niet zien.

Eind 19e eeuw dacht de gemeenten de drukte en de chaos op de verschillende groenten en fruitmarkten te kunnen oplossen met een nieuwe markt. Hier op Schans was veel ruimte nadat de Engelse gasfabriek en andere industrie was vertrokken.

Voor de bewoners aan het Singel is het een uitkomst, zij klaagden al eeuwen (!!) over de overlast de de fruitmarkt veroorzaakt. Maar ook hier zorgt de markt voor een enorme drukte. Marktkooplieden nemen de hele Lijnbaansgracht in beslag met hun vletten vol fruit en groente en op straat is de chaos even groot.

De fruithandelaren verzamelen zich vooral in het stuk tussen Elandsgracht en Passeerdersgracht, daar is de naam Appeltjesmarkt van overgebleven. Volgens een stadslegende zou de naam verwijzen naar de appeltjes die handelaren in de Lijnbaansgracht gooiden en er door straatjongens uitgevist werden.

De markt bleef hier tot 1934. De centrale markthallen werden toen de plek waar alle groente en fruit, maar ook vis en vlees van buiten de stad werden aangevoerd.